Aiuti per l'avvio di una nuova impresa di produzione di birra artigianale - PSL00421

L'intervento ha riguardato la realizzazione di un birrificio con un impianto per la produzione di birra artigianale, puntando esclusivamente su materie prime locali, piani di marketing, e-commerce e nuovi packaging in grado di garantire maggiore visibilità, qualità e durata del prodotto finito rispetto ad altri prodotti artigianali presenti sul mercato regionale e nazionale. Il Birrificio, nel sostenere l'effettiva tipicità e qualità dei prodotti, si avvale - attraverso un progetto di ricerca sulla filiera "Birra artigianale della Sardegna" - della collaborazione con Sardegna Ricerche (Istituto di Porto Conte) e due importanti imprese agricole locali che forniscono malto prodotto da cereali selezionati in Sardegna, luppolo e lievito ottenuto da materie prime locali.