Vecchio Mercato Civico - Processo partecipativo e Attività di animazione

L'adeguamento funzionale del Mercato dovrà condurre alla realizzazione di un “polo civico” del gusto, delle arti e dei mestieri manuali: luogo di promozione dell'enogastronomia di qualità, di degustazioni, di sperimentazione e di innovazione nei settori agroalimentare e artigianato, ma anche luogo di aggregazione culturale, di inclusione sociale e di valorizzazione dell'identità e della cultura della Città. Il Processo partecipativo permetterà di definire le funzioni e un modello di gestione sostenibile del Vecchio Mercato, assicurando, attraverso l'attività di co-progettazione dei lavori, la massima coerenza tra l'intervento di riqualificazione, la futura gestione e gli utilizzi che verranno attribuiti all’ex Mercato. Parallelamente alla progettazione degli interventi di adeguamento funzionale, l'Attività di animazione attuerà iniziative idonee ad affinare il progetto di gestione del Mercato e sperimentare, attraverso attività pilota, le future funzioni della struttura.