Rovajo di Ladu mario & C. Sas

Il progetto di innovazione è finalizzato a creare una linea di prodotti che si distingua sul mercato rispetto alla concorrenza per l'utilizzo delle erbe endemiche del Gennargentu col fine di ottenere un prodotto con peculiarità specifiche date da una nuova ricetta che con l'integrazione di erbe aromatiche del Gennargentu e la definizione di un nuovo rapporto tra tutti gli ingredienti possa far ottenere una nuova linea di prodotti che valorizzi la tradizione e il territorio ma anche ottenga un prodotto finito ed innovativo. Successivamente alla realizzazione della nuova linea di prodotti, e al superamento delle eventuali difficoltà di realizzazione della stessa, si procederà a colmare le lacune relative al le criticità del marketing.Sarà necessario definire un naming di prodotto, il brand, l'immagine e il packaging, oltre che la promozione del prodotto