ORGANIZZAZIONE PRODUTTORI UNIONE PASTORI_Bando Servizi Innovazione MPMI_2018

L'obiettivo del Piano di innovazione è lo sviluppo e messa in produzione di una nuova linea di prodotto denominata "Gran Sarcidano" con utilizzo di caglio vegetale e pezzatura 18/20 kg. Ciò consentirà una differente offerta indirizzata alla cultura alimentare vegetariana, aprendo nuovi segmenti di mercato. L’avvio della linea di prodotto permetterebbe inoltre di diversificare la produzione a marchio “Unione Pastori di Nurri”, offrendo un prodotto alternativo al Pecorino Romano DOP. Il Piano prevede anche il sostegno per realizzare un mirato piano di comunicazione