Aiuti per l'ampliamento di un'impresa agriolearia - PSL00088

L'intervento ha riguardato il potenziamento di una unità produttiva dell'Oleificio Pianura del Maestrale, localizzata nella zona PIP di Siamanna per la produzione e commercializzazione di olio extra vergine di oliva normale e aromatizzato. L'investimento ha riguardato l'acquisto di un estrattore centrifugo che consente di ottenere una capacità produttiva quasi doppia rispetto a quella precedente e una migliore gestione delle acque di processo (riduzione degli scarti di lavorazione) con conseguente incremento delle qualità organolettiche (maggior concentrazione di polifenoli). L'intervento è stato implementato anche sotto l'aspetto della riduzione dei costi di gestione, con l'acquisto ed installazione di un impianto fotovoltaico dimensionato per le esigenze aziendali e finalizzato allo scambio sul posto, ma anche sulla riduzione delle sanse da smaltire e la valorizzazione del nocciolino che è utilizzato per riscaldare gli ambienti e le acque dell'impianto.