Aiuti per l'ampliamento di un'attività artigianale di panificazione e dolci sardi - PSL00406

L'intervento riguarda l'efficientamento di attività artigiana di panificazione e produzione di dolci sardi, consistente in primo luogo nell'introduzione nel processo produttivo di due macchinari (una impastatrice a bracci tuffanti e una confezionatrice) nelle rispettive fasi della lavorazione delle materie e del confezionamento del prodotto. L'inserimento nel processo produttivo dei nuovi macchinari ad alta tecnologia hanno portano ad un miglioramento dell'efficienza della struttura produttiva esistente, consentono anche di incrementare la capacità produttiva sia dei prodotti di panetteria che degli altri prodotti tipici locali.